Энсаладанг пипино
Освежающий филиппинский салат из огурцов в заправке из сладковато-кислого тростникового уксуса с ломтиками красного лука и острым перцем.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 2 английские огурцы, нарезанные тонкими ломтиками
- 1/2 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 120 мл тростниковый уксус
- 1 ст. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. кошерная соль
- 1/4 ч. л. молотый черный перец
- 1 перец птичий глаз, мелко нарезанный
Способ приготовления
-
1
В средней миске взбейте 120 мл тростниковый уксус, 1 ст. л. сахарный песок, 1/2 ч. л. кошерная соль и 1/4 ч. л. молотый черный перец до полного растворения.
-
2
Добавьте 2 нарезанные тонкими ломтиками английские огурцы, 1/2 нарезанный тонкими ломтиками красный лук и 1 мелко нарезанный перец птичий глаз в миску.
-
3
Хорошо перемешайте и дайте постоять 10 минут перед подачей.