حساء نودلز كرات السمك

اغلِ 1.4 لتر من مرق السمك و1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج مفروم في قدر كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية.

أضف 340 غ من كرات السمك الآسيوية إلى القدر، وخفض الحرارة إلى متوسطة، واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن تماماً ليبلغ درجة حرارة داخلية تعادل 74°C.

قلب 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا، و4 رؤوس من ملفوف البوك تشي الصغير مقسوم إلى نصفين، و230 غ من نودلز شعيرية الأرز، واطبخ لمدة 3 دقائق حتى تصبح النودلز والخضروات طرية.

ارفع القدر عن النار، وقلب 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص، وقسم الخليط على أوعية التقديم.

زين كل وعاء بـ 4 من البصل الأخضر مقطع شرائح قبل التقديم.