피시볼 쌀국수
탱글탱글한 피시볼, 부드러운 쌀국수, 아삭한 청경채가 진한 생강 육수와 어우러진 편안한 아시아식 국수 요리입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 1.4 L 생선 육수
- 1 큰술 신선한 생강, 다진
- 340 g 아시안 피시볼
- 2 큰술 간장
- 4 통 청경채, 반으로 가른
- 230 g 쌀국수 면
- 1 작은술 참기름
- 4 대파, 썬
만드는 법
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1
큰 냄비에 1.4 L 생선 육수과 1 큰술 다진 신선한 생강를 넣고 중강불에서 끓입니다.
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2
냄비에 340 g 아시안 피시볼를 넣고 불을 중불로 줄인 뒤, 내부 온도가 74°C에 이를 때까지 5분간 끓입니다.
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3
2 큰술 간장, 4 통 반으로 가른 청경채, 230 g 쌀국수 면를 넣고 면과 채소가 부드러워질 때까지 3분간 끓입니다.
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4
불을 끄고 1 작은술 참기름를 섞은 후, 그릇에 나누어 담습니다.
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5
내기 전에 각 그릇에 4 썬 대파를 얹습니다.