Sup Mi Bakso Ikan
Sup mi ala Asia yang menenangkan, menampilkan bakso ikan yang kenyal, bihun lembut, dan bok choy segar dalam kaldu jahe yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1,4 l kaldu ikan
- 1 sdm jahe segar, dicincang
- 340 g bakso ikan Asia
- 2 sdm kecap asin
- 4 bonggol bok choy kecil, dibelah dua
- 230 g mi bihun beras
- 1 sdt minyak wijen sangrai
- 4 daun bawang, diiris
Cara membuat
-
1
Didihkan 1,4 l kaldu ikan dan 1 sdm dicincang jahe segar dalam panci besar dengan api sedang-tinggi.
-
2
Masukkan 340 g bakso ikan Asia ke dalam panci, kecilkan api menjadi sedang, lalu masak selama 5 menit hingga panas merata hingga suhu internal mencapai 74°C.
-
3
Masukkan 2 sdm kecap asin, 4 bonggol dibelah dua bok choy kecil, dan 230 g mi bihun beras, lalu masak selama 3 menit hingga mi dan sayuran lunak.
-
4
Angkat dari api, aduk 1 sdt minyak wijen sangrai, lalu bagi ke dalam mangkuk saji.
-
5
Taburi setiap mangkuk dengan 4 diiris daun bawang sebelum disajikan.