موز السابا المقلي
موز سابا حلو يُقلى قلياً خفيفاً ويُغطى بطبقة مقرمشة من كراميل السكر البني. وجبة فلبينية خفيفة كلاسيكية غنية ودافئة ومريحة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 6 موز سابا ناضج, مُقشَّر
- 55 غ سكر بني داكن
- 60 مل زيت طهي محايد
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
-
1
سخن 60 مل زيت طهي محايد في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يصبح ساخناً.
-
2
أضف 6 مُقشَّر موز سابا ناضج في طبقة واحدة واقله لمدة 3 دقائق حتى يكتسب لوناً بنياً خفيفاً.
-
3
انثر 55 غ سكر بني داكن و1/8 ملعقة صغيرة ملح بالتساوي فوق الموز.
-
4
اقلب الموز باستمرار لمدة 4 دقائق حتى يذوب السكر ليتحول إلى طبقة كراميل فقاعية.
-
5
انقل الموز إلى طبق التقديم واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.