Smażone banany saba
Słodkie banany saba smażone na małej ilości tłuszczu i otoczone chrupiącą, karmelową glazurą z brązowego cukru. Klasyczna filipińska przekąska, która jest bogata, ciepła i kojąca.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 6 dojrzałe banany saba, obrane
- 55 g ciemny brązowy cukier
- 60 ml neutralny olej do smażenia
- 1/8 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 60 ml neutralny olej do smażenia na patelni na średnim ogniu, aż będzie gorący.
-
2
Dodaj 6 obrane dojrzałe banany saba w jednej warstwie i smaż przez 3 minuty, aż lekko się zarumienią.
-
3
Posyp banany równomiernie 55 g ciemny brązowy cukier oraz 1/8 łyżeczka sól.
-
4
Obracaj banany często przez 4 minuty, aż cukier rozpuści się w musującą karmelową powłokę.
-
5
Przełóż banany na talerz do serwowania i pozwól im lekko ostząc przed podaniem.