Gebakken Sababananas
Zoete sababananas kort gebakken in olie en omhuld met een knapperig karamelbruine suikerlaag. Een klassieke Filipijnse snack die rijk, warm en troostend is.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 6 rijpe sababananas, geschild
- 55 g donkere bruine suiker
- 60 ml neutrale bakolie
- 1/8 tl zout
Bereidingswijze
-
1
Verhit 60 ml neutrale bakolie in een koekenpan op middelhoog vuur tot het heet is.
-
2
Voeg 6 geschild rijpe sababananas in een enkele laag toe en bak 3 minuten tot ze lichtbruin zijn.
-
3
Strooi 55 g donkere bruine suiker en 1/8 tl zout gelijkmatig over de bananen.
-
4
Draai bananas regelmatig om gedurende 4 minuten tot de suiker smelt tot een bubbelende karamellaag.
-
5
Leg bananas op een serveerbord en laat iets afkoelen voor het serveren.