Жареные бананы саба
Сладкие бананы саба, обжаренные в небольшом количестве масла и покрытые хрустящей карамельной глазурью из коричневого сахара. Классическая филиппинская закуска, богатая вкусом, теплая и уютная.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 6 спелые бананы саба, очищенные
- 55 г темный коричневый сахар
- 60 мл нейтральное растительное масло
- 1/8 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 60 мл нейтральное растительное масло в сковороде на среднем огне до горячего состояния.
-
2
Выложите 6 очищенные спелые бананы саба в один слой и обжаривайте в течение 3 минут до легкого золотистого цвета.
-
3
Равномерно посыпьте бананы 55 г темный коричневый сахар и 1/8 ч. л. соль.
-
4
Часто поворачивайте бананы в течение 4 минут, пока сахар не растопится в пузырчатую карамельную глазурь.
-
5
Переложите бананы на сервировочную тарелку и дайте немного остыть перед подачей.