سلطة المعكرونة الهايتية
سلطة معكرونة غنية وكريمية بنكهة منعشة مع المايونيز والخل والخضروات الطازجة. طبق جانبي شهير ورائج على وسائل التواصل الاجتماعي.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 450 غ معكرونة الأكواع
- 120 مل مايونيز
- 2 ملعقتان كبيرتان خل أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 65 غ جزر, مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
- 50 غ كرفس, مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
- 40 غ بصل أحمر, مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً
- 2 ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج, مفروم
- 75 غ بازلاء مجمدة, مذابة
طريقة التحضير
-
1
اطه 450 غ معكرونة الأكواع وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة. صفها واشطفها بالماء البارد حتى تبرد تماماً.
-
2
في وعاء كبير، اخفق 120 مل مايونيز و2 ملعقتان كبيرتان خل أبيض و1/2 ملعقة صغيرة ملح و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود معاً.
-
3
أضف معكرونة الأكواع المبردة إلى الصلصة وقلبها جيداً لتتغطى بها.
-
4
أدخل 65 غ مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً جزر و50 غ مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً كرفس و40 غ مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً بصل أحمر و2 ملعقتان كبيرتان مفروم بقدونس طازج و75 غ مذابة بازلاء مجمدة بلطف.
-
5
ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتمتزج النكهات.
-
6
اضبط التوابل إذا لزم الأمر وقدمها باردة.