ハイチ風マカロニサラダ
マヨネーズ、お酢、新鮮な野菜を使った、クリーミーでさわやかなマカロニサラダです。ソーシャルメディアでトレンドになっている人気のサイドディッシュです。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 450 g エルボーマカロニ
- 120 ml マヨネーズ
- 2 大さじ ホワイトビネガー
- 1/2 小さじ 塩
- 1/4 小さじ 黒こしょう
- 65 g にんじん, みじん切り
- 50 g セロリ, みじん切り
- 40 g 赤玉ねぎ, みじん切り
- 2 大さじ フレッシュパセリ, 刻んだ
- 75 g 冷凍グリーンピース, 解凍した
作り方
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1
パッケージの指示に従って450 gのエルボーマカロニを茹でます。湯切りをし、完全に冷めるまで冷水で洗い流します。
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2
大きなボウルに、120 mlのマヨネーズ、2 大さじのホワイトビネガー、1/2 小さじの塩、1/4 小さじの黒こしょうを合わせ入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
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3
冷ましたエルボーマカロニをドレッシングに加え、よくあえてからめます。
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4
65 gのみじん切り にんじん、50 gのみじん切り セロリ、40 gのみじん切り 赤玉ねぎ、2 大さじの刻んだ フレッシュパセリ、75 gの解凍した 冷凍グリーンピースをさっくりと混ぜ合わせます。
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5
味をなじませるため、提供する前に少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。
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6
必要に応じて味を調え、冷やして提供します。