สลัดมักกะโรนีแบบไฮติ
สลัดมักกะโรนีรสชาติกลมกล่อมอมเปรี้ยวด้วยมายองเนส น้ำส้มสายชู และผักสด เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่กำลังเป็นกระแสในโซเชียลมีเดีย
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 450 ก. มักกะโรนีข้อศอก
- 120 มล. มายองเนส
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาว
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 65 ก. แครอท, หั่นเต๋าชิ้นเล็ก
- 50 ก. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, หั่นเต๋าชิ้นเล็ก
- 40 ก. หอมแดง, หั่นเต๋าชิ้นเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ พาร์เซิลสด, สับ
- 75 ก. ถั่วลันเตาแช่แข็ง, ละลายน้ำแข็ง
วิธีทำ
-
1
ต้ม 450 ก. มักกะโรนีข้อศอก ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ นำไปกรองและล้างด้วยน้ำเย็นจนเย็นสนิท
-
2
ในชามขนาดใหญ่ ผสม 120 มล. มายองเนส, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาว, 1/2 ช้อนชา เกลือ และ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ เข้าด้วยกันโดยใช้ตะกร้อมือ
-
3
ใส่ มักกะโรนีข้อศอก ที่เย็นแล้วลงในส่วนผสมน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
-
4
ตะล่อม 65 ก. หั่นเต๋าชิ้นเล็ก แครอท, 50 ก. หั่นเต๋าชิ้นเล็ก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, 40 ก. หั่นเต๋าชิ้นเล็ก หอมแดง, 2 ช้อนโต๊ะ สับ พาร์เซิลสด และ 75 ก. ละลายน้ำแข็ง ถั่วลันเตาแช่แข็ง ลงไป
-
5
นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 30าทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
-
6
ปรับรสชาติตามชอบหากจำเป็นและเสิร์ฟแบบแช่เย็น