أرز الياسمين
أرز طويل الحبة خفيف وفواح، مسلوق ومبخار برفق على الموقد. خفيف وطري بشكل مثالي ليُقدم مع الكاري والأطباق المقلية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 370 غ أرز الياسمين, مغسول
- 600 مل الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم
طريقة التحضير
-
1
ضَع 370 غ مغسول أرز الياسمين في مصفاة دقيقة واغسله تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
-
2
امزج 370 غ مغسول أرز الياسمين و600 مل الماء و1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم في قدر متوسط الحجم.
-
3
دع المزيج يغلي على حرارة متوسطة إلى عالية.
-
4
خفّض الحرارة إلى منخفضة، وغطِّ القدر بإحكام بغطاء، واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
-
5
ارفع القدر عن النار واتركه مغطى ليقشط لمدة 5 دقائق.
-
6
انفش 370 غ مغسول أرز الياسمين شوكة قبل التقديم.