Arroz Jasmim
Arroz de grão longo fofo e aromático, cozido em água e suavemente cozido a vapor no fogão. Perfeitamente leve e macio para acompanhar curries e refogados.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 370 g arroz jasmim, lavado
- 600 ml água
- 1/2 colher (chá) sal marinho fino
Modo de preparo
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1
Coloque 370 g lavado de arroz jasmim em uma peneira de malha fina e lave em água fria até que a água saia limpa.
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2
Misture 370 g lavado de arroz jasmim, 600 ml de água e 1/2 colher (chá) de sal marinho fino em uma panela média.
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3
Deixe a mistura ferver em fogo médio-alto.
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4
Reduza o fogo para baixo, tampe bem com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
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5
Retire a panela do fogo e deixe descansar tampada por 5 minutos.
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6
Afofe 370 g lavado de arroz jasmim com um garfo antes de servir.