بيل الفول السوداني
فول سوداني محمص يقلب مع البصل المفروم والطماطم والخيار والمنجو الخضراء وصلصتي شتني، وهي وجبة خفيفة هندية سريعة انتشرت على مقاطع إنستغرام ريلز هذا الصيف.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 145 غ فول سوداني محمص ومملح
- 80 غ بصل أحمر, مفروم ناعماً
- 120 مل طماطم, مفرومة ناعماً
- 60 غ خيار, مفروم ناعماً
- 40 غ منجو خضراء (أو تفاح أخضر), مفرومة ناعماً
- 2 ملعقتان كبيرتان شتني الكزبرة والنعناع
- 2 ملعقتان كبيرتان شتني التمر الهندي
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشات مسالا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 120 مل شعيرية الحمص المقرمشة (سيف)
- 2 ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة, مفرومة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلط 145 غ فول سوداني محمص ومملح، و80 غ مفروم ناعماً بصل أحمر، و120 مل مفرومة ناعماً طماطم، و60 غ مفروم ناعماً خيار، و40 غ مفرومة ناعماً منجو خضراء (أو تفاح أخضر).
-
2
أضف 2 ملعقتان كبيرتان شتني الكزبرة والنعناع، و2 ملعقتان كبيرتان شتني التمر الهندي، و1 ملعقة صغيرة بهارات الشات مسالا، و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
-
3
قلب المكونات معاً بسرعة وخفة.
-
4
زين الوجه بـ 120 مل شعيرية الحمص المقرمشة (سيف) و2 ملعقتان كبيرتان مفرومة كزبرة طازجة.
-
5
قدمها فوراً بينما يظل السيف مقرمشاً.