Peanut Bhel
Kacang tanah panggang yang diaduk dengan bawang bombay, tomat, mentimun, mangga muda, dan dua jenis chutney, sebuah camilan jalanan India kilat yang sedang populer di Reels Instagram musim panas ini.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 145 g kacang tanah panggang asin
- 80 g bawang bombay merah, dicincang halus
- 120 ml tomat, dicincang halus
- 60 g mentimun, dicincang halus
- 40 g mangga muda (atau apel hijau), dicincang halus
- 2 sdm chutney ketumbar mint
- 2 sdm chutney asam jawa
- 1 sdt chaat masala
- 1 sdm air jeruk lemon segar
- 120 ml sev (mi tepung gram renyah)
- 2 sdm daun ketumbar segar, dicincang
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk besar, campurkan 145 g kacang tanah panggang asin, 80 g dicincang halus bawang bombay merah, 120 ml dicincang halus tomat, 60 g dicincang halus mentimun, dan 40 g dicincang halus mangga muda (atau apel hijau).
-
2
Tambahkan 2 sdm chutney ketumbar mint, 2 sdm chutney asam jawa, 1 sdt chaat masala, dan 1 sdm air jeruk lemon segar.
-
3
Aduk semuanya bersama-sama dengan cepat dan ringan.
-
4
Beri taburan 120 ml sev (mi tepung gram renyah) dan 2 sdm dicincang daun ketumbar segar di atasnya.
-
5
Sajikan segera, selagi sev masih renyah.