تاماغو كاكيه غوهان
إفطار ياباني كلاسيكي يتميز بأرز قصير الحبة الساخن المخفوق مع بيض نِيء طازج وصوص الصويا ليصبح وعاءً كريمياً ورغوياً.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 280 غ أرز قصير الحبة, مطهو على البخار
- 1 بيض مبستر
- 2 ملعقتان صغيرتان صوص الصويا
- 2 ملعقتان كبيرتان بصل أخضر, مقطع شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة فريكاكي
طريقة التحضير
-
1
ضع 280 غ مطهو على البخار أرز قصير الحبة الساخن جداً في وعاء أرز عميق.
-
2
اكسر 1 بيض مبستر في طبق صغير وأضف إليه 2 ملعقتان صغيرتان صوص الصويا.
-
3
اخفق 1 بيض مبستر و2 ملعقتان صغيرتان صوص الصويا معاً حتى يصبح الخليط خفيفاً ومتجانساً.
-
4
صُب الخليط فوق 280 غ مطهو على البخار أرز قصير الحبة الساخن.
-
5
قلب بقوة باستخدام أعوان الأكل لمدة 30 ثانية حتى يصبح فاتح اللون وهوائياً.
-
6
زِن بالوجه بـ 2 ملعقتان كبيرتان مقطع شرائح رقيقة بصل أخضر و1 ملعقة صغيرة فريكاكي قبل التقديم.