Тамаго Каке Гохан
Класичний японський сніданок, що складається з гарячого рису короткого зерна, збитого зі свіжим сирим яйцем та соєвим соусом до кремоподібної, повітряної консистенції в одній мисці.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 280 г рис короткого зерна, приготований на парі гарячий
- 1 пастеризоване яйце
- 2 ч. л. соєвий соус
- 2 ст. л. зелена цибуля, тонко нарізана
- 1 ч. л. фурікаке
Спосіб приготування
-
1
Покладіть гарячий 280 г приготований на парі гарячий рис короткого зерна в глибоку чашку для рису.
-
2
Розбийте 1 пастеризоване яйце в невелику мисочку та додайте 2 ч. л. соєвий соус.
-
3
Збийте 1 пастеризоване яйце та 2 ч. л. соєвий соус разом до легкої та однорідної маси.
-
4
Влийте суміш поверх гарячого 280 г приготований на парі гарячий рис короткого зерна.
-
5
Енергійно помішуйте паличками протягом 30 секунд до світлого та повітряного стану.
-
6
Посипте зверху 2 ст. л. тонко нарізана зелена цибуля та 1 ч. л. фурікаке перед подачею.