타마고 카케 고한
김이 모락모락 나는 단립종 밥에 신선한 날계란과 간장을 넣고 휘저어 크림처럼 부드럽고 거품이 이는 형태로 만드는 클래식한 일본식 아침 식사입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 280 g 단립종 쌀, 뜨겁게 찐
- 1 살균된 달걀
- 2 작은술 간장
- 2 큰술 대파, 얇게 썬
- 1 작은술 후리카케
만드는 법
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1
깊은 밥공기에 280 g 뜨겁게 찐 단립종 쌀을(를) 담습니다.
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2
작은 그릇에 1 살균된 달걀을(를) 깨서 넣고 2 작은술 간장을(를) 더합니다.
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3
가볍고 균일해질 때까지 1 살균된 달걀과(와) 2 작은술 간장을(를) 함께 휘젓습니다.
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4
뜨거운 280 g 뜨겁게 찐 단립종 쌀 위에 혼합물을 붓습니다.
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5
연하고 공기층이 생길 때까지 젓가락으로 30초 동안 힘차게 젓습니다.
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6
제공하기 전에 2 큰술 얇게 썬 대파과(와) 1 작은술 후리카케을(를) 얹습니다.