Tamago Kake Gohan
Un desayuno clásico japonés que presenta arroz humeante de grano corto batido con un huevo fresco crudo y salsa de soya para formar un tazón cremoso y espumoso.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 280 g arroz de grano corto, caliente al vapor
- 1 huevo pasteurizado
- 2 cdta salsa de soya
- 2 cda cebollín, cortado finamente
- 1 cdta furikake
Instrucciones
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1
Coloca 280 g caliente al vapor arroz de grano corto en un tazón hondo para arroz.
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2
Casca 1 huevo pasteurizado en un plato pequeño y agrega 2 cdta salsa de soya.
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3
Bate 1 huevo pasteurizado y 2 cdta salsa de soya juntos hasta que estén ligeros y uniformes.
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4
Vierte la mezcla sobre 280 g caliente al vapor arroz de grano corto.
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5
Revuelve vigorosamente con palillos durante 30 segundos hasta que esté pálido y aireado.
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6
Decora con 2 cda cortado finamente cebollín y 1 cdta furikake antes de servir.