Тамаго Каке Гохан
Классический японский завтрак, состоящий из горячего риса короткозерных сортов, взбитого со свежим сырым яйцом и соевым соусом до кремообразного состояния в пиале.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 280 г короткозерный рис, приготовленный на пару горячий
- 1 пастеризованное яйцо
- 2 ч. л. соевый соус
- 2 ст. л. зеленый лук, тонко нарезанный
- 1 ч. л. фурикаке
Способ приготовления
-
1
Положите горячий 280 г приготовленный на пару горячий короткозерный рис в глубокую пиалу для риса.
-
2
Разбейте 1 пастеризованное яйцо в небольшую миску и добавьте 2 ч. л. соевый соус.
-
3
Взбивайте 1 пастеризованное яйцо и 2 ч. л. соевый соус вместе до легкой и однородной консистенции.
-
4
Влейте полученную смесь поверх горячего 280 г приготовленный на пару горячий короткозерный рис.
-
5
Энергично помешивайте палочками для еды в течение 30 секунд, пока масса не станет светлой и воздушной.
-
6
Перед подачей посыпьте сверху 2 ст. л. тонко нарезанный зеленый лук и 1 ч. л. фурикаке.