ريرا بيت ويلزي
شطيرة بريطانية كلاسيكية مفتوحة ومحمصة مغطاة بصلصة غنية ولذيذة من الجعة وجبن الشيدر. تُشوى حتى تصبح ذهبية اللون وتتخبط للحصول على وجبة مريحة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 4 شرائح خبز أبيض مقرمش, مقطع شرائح سميكة
- 30 غ زبدة غير مملحة
- 2 ملعقتان كبيرتان دقيق متعدد الاستخدامات
- 120 مل جعة إنجليزية داكنة
- 225 غ جبن شيدر حاد, مبشور
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل الإنجليزي
- 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر نباتية
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
طريقة التحضير
-
1
قم بتحميص 4 شرائح مقطع شرائح سميكة خبز أبيض مقرمش تحت الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح من الجانبين.
-
2
أذيب 30 غ زبدة غير مملحة في قدر على نار متوسطة، ثم اخفق معها 2 ملعقتان كبيرتان دقيق متعدد الاستخدامات واطخها لمدة دقيقة واحدة.
-
3
صُب 120 مل جعة إنجليزية داكنة ببطء مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعماً وسميكاً.
-
4
أضف 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل الإنجليزي و 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر نباتية و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف.
-
5
خفّف النار إلى هادئة، وأضف 225 غ مبشور جبن شيدر حاد، وحرّك حتى يذوب تماماً ويصبح كريمياً.
-
6
صُب خليط الجبن بالتساوي فوق شرائح الخبز المحمص.
-
7
اشوِ لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح الصلصة فقاعية وذهبية اللون.