Century-Ei mit Tofu

Name: Century-Ei mit Tofu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 400 g seidiger Tofu, abgetropft, gewürfelt; 2 Century-Eier, geschält, gewürfelt; 2 Stangen Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 2 EL helle Sojasauce; 1 EL geröstetes Sesamöl; 2 TL Chiliöl

Eine klassische kalte Vorspeise aus seidigem Tofu, garniert mit reichhaltigen Century-Eiern und einem herzhaften Sojadressing.

10 Min.EinfachFür 4 Personen160 kcal

ChinesischVorspeiseOhne KochenVegetarischKohlenhydratarm

Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen

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Zutaten

400 g seidiger Tofu, abgetropft, gewürfelt
2 Century-Eier, geschält, gewürfelt
2 Stangen Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2 EL helle Sojasauce
1 EL geröstetes Sesamöl
2 TL Chiliöl

Zubereitung

1

Richten Sie 400 g abgetropft, gewürfelt seidiger Tofu vorsichtig auf einem Servierteller an.
2

Garnieren Sie den Tofu mit 2 geschält, gewürfelt Century-Eier und 2 Stangen in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebel.
3

Verrühren Sie 2 EL helle Sojasauce, 1 EL geröstetes Sesamöl und 2 TL Chiliöl in einer kleinen Schüssel.
4

Träufeln Sie das Dressing vor dem Servieren über das Gericht.

Century-Ei mit Tofu

Zutaten

Zubereitung

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