Yüzyıllık Yumurtalı Tofu
Zengin yüzyıllık yumurtalar ve lezzetli bir soya sosu ile taçlandırılmış ipeksi tofudan oluşan klasik bir soğuk meze.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 400 g ipeksi tofu, suyu süzülmüş, küp doğranmış
- 2 yüzyıllık yumurta, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
- 2 sap taze soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı açık renk soya sosu
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 2 çay kaşığı acı biber yağı
Yapılışı
-
1
400 g suyu süzülmüş, küp doğranmış ipeksi tofu özenle servis tabağına dizilir.
-
2
Tofunun üzerine 2 kabuğu soyulmuş, küp doğranmış yüzyıllık yumurta ve 2 sap ince doğranmış taze soğan eklenir.
-
3
Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı açık renk soya sosu, 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı ve 2 çay kaşığı acı biber yağı çırpılarak karıştırılır.
-
4
Servis etmeden önce sos yemeğin üzerine gezdirilir.