Espetinho de Queijo Coalho
Salziger und quietschend fester Käse auf Spieße gesteckt und gegrillt, bis er außen goldbraun und knusprig ist. Warm serviert mit einer Prise Oregano und einem轻ten Honigtröpfchen.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 450 g Queijo-Coalho-Käse, in Würfel geschnitten
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Honig
Zubereitung
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1
Weichen Sie Holzspieße vor dem Grillen mindestens 10 Minuten lang in Wasser ein.
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2
Stecken Sie 450 g in Würfel geschnitten Queijo-Coalho-Käse gleichmäßig auf die vorbereiteten Spieße.
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3
Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei starker Hitze vor, bis sie rauchheiß ist.
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4
Legen Sie die Spieße auf den Grill und garen Sie sie 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie verkohlt und goldbraun sind.
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5
Geben Sie sie auf eine Platte, bestreuen Sie sie mit 1 TL getrockneter Oregano und beträufeln Sie sie vor dem Servieren mit 2 EL Honig.