Espetinho de Queijo Coalho
Formaggio salato e dalla consistenza soda inserito sugli spiedini e grigliato fino a doratura e croccantezza all'esterno. Servito tiepido con una spolverata di origano e un leggero filo di miele.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 450 g formaggio queijo coalho, tagliato a cubetti
- 1 cucchiaino origano secco
- 2 cucchiai miele
Preparazione
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1
Metti a mollo gli spiedini di legno in acqua per almeno 10 minuti prima di grigliare.
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2
Infila 450 g tagliato a cubetti formaggio queijo coalho in modo uniforme sugli spiedini preparati.
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3
Preriscalda una griglia o una bistecchiera a fuoco vivo finché non è caldissima.
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4
Disponi gli spiedini sulla griglia e cuoci per 1 o 2 minuti per lato finché non sono abbrustoliti e dorati.
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5
Trasferisci su un piatto da portata, spolvera con 1 cucchiaino origano secco e condisci con un filo di 2 cucchiai miele prima di servire.