Espetinho de Queijo Coalho
Zoute en stevige kaas op spiesjes geregen en gegrild tot hij goudbruin en knapperig is aan de buitenkant. Warm geserveerd met een snufje oregano en een lichte motregen van honing.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g queijo coalho kaas, in blokjes gesneden
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 el honing
Bereidingswijze
-
1
Week houten spiesjes ten minste 10 minuten in water voor het grillen.
-
2
Rijg 450 g in blokjes gesneden queijo coalho kaas gelijkmatig op de voorbereide spiesjes.
-
3
Verwarm een grill of grillpan op hoog vuur tot deze rokend heet is.
-
4
Leg de spiesjes op de grill en bak 1 tot 2 minuten per kant tot ze verkoold en goudbruin zijn.
-
5
Leg ze op een schaal, bestrooi met 1 tl gedroogde oregano en besprenkel met 2 el honing voor het serveren.