Espetinho de Queijo Coalho
Queso firme, salado y crujiente montado en brochetas y asado a la parrilla hasta que esté dorado y crujiente por fuera. Se sirve tibio con una pizca de orégano y un hilo ligero de miel.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 450 g queso coalho, en cubos
- 1 cdta orégano seco
- 2 cda miel
Instrucciones
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1
Remoja las brochetas de madera en agua durante al menos 10 minutos antes de asar.
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2
Inserta 450 g en cubos queso coalho de manera uniforme en las brochetas preparadas.
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3
Precalienta una parrilla o sartén de grill a fuego alto hasta que humee.
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4
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina de 1 a 2 minutos por lado hasta que estén doradas y con marcas.
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5
Pasa a un platón, espolvorea con 1 cdta orégano seco y rocía con 2 cda miel antes de servir.