에스페치뉴 지 케이주 쿠알류
짭조름하고 쫄깃하며 단단한 케이주 쿠알류 치즈를 꼬치에 꿰어 겉면이 노릇하고 바삭해질 때까지 그릴에 구워냅니다. 오레가노를 살짝 뿌리고 꿀을 가볍게 곁들여 따뜻할 때 내놓습니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 450 g 케이주 쿠알류 치즈, 네모나게 썬
- 1 작은술 말린 오레가노
- 2 큰술 꿀
만드는 법
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1
그릴에 올리기 전에 나무 꼬치를 물에 최소 10분 이상 담가둡니다.
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2
준비된 꼬치에 450 g 네모나게 썬 케이주 쿠알류 치즈을(를) 골고루 뀁니다.
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3
그릴이나 그릴 팬을 센 불에서 연기가 날 때까지 예열합니다.
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4
그릴에 꼬치를 올리고 양면이 노릇하고 그릴 자국이 날 때까지 면당 1분에서 2분간 굽습니다.
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5
접시에 담고, 내놓기 전에 1 작은술 말린 오레가노을(를) 뿌린 뒤 2 큰술 꿀을(를) 뿌려줍니다.