Shanklish
Un entremés tradicional de queso sazonado de Oriente Medio, cubierto con za'atar y servido con tomates en dados y aceite de oliva.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 225 g queso feta, desmenuzado
- 60 ml mezcla de za'atar
- 1 cdta pimentón
- 1/2 cdta hojuelas de chile rojo
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 2 tomate roma, en dados
- 80 g cebolla morada, picada finamente
Instrucciones
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1
En un tazón, combine 225 g desmenuzado queso feta, 1 cdta pimentón y 1/2 cdta hojuelas de chile rojo hasta que se forme una masa suave.
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2
Forme la mezcla en bolas compactas del mismo tamaño.
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3
Cubra cada bola minuciosamente con 60 ml mezcla de za'atar hasta que esté completamente cubierta.
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4
Para servir, desmenuce las bolas de queso en un plato y mezcle con 2 en dados tomate roma, 80 g picada finamente cebolla morada y un rociado de 60 ml aceite de oliva virgen extra.