Шанкли
Традиционная ближневосточная закуска из выдержанного сыра в заатаре, подаваемая с нарезанными помидорами и оливковым маслом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 225 г сыр фета, крошеный
- 60 мл смесь заатар
- 1 ч. л. паприка
- 1/2 ч. л. хлопья красного перца
- 60 мл оливковое масло первого отжима
- 2 помидор рома, нарезанный кубиками
- 80 г красный лук, мелко нарезанный кубиками
Способ приготовления
-
1
В миске смешайте 225 г крошеный сыр фета, 1 ч. л. паприка и 1/2 ч. л. хлопья красного перца, пока не образуется однородное тесто.
-
2
Скатайте из полученной массы плотные шарики одинакового размера.
-
3
Тщательно обваляйте каждый шарик в 60 мл смесь заатар, пока он полностью не покроется.
-
4
Перед подачей раскрошите сырные шарики на тарелку и перемешайте с 2 нарезанный кубиками помидор рома, 80 г мелко нарезанный кубиками красный лук и полив 60 мл оливковое масло первого отжима.