Salade Kermous
Une salade marocaine fraîche, sucrée et salée, de figues fraîches avec du fromage de chèvre crémeux, des noix grillées et une vinaigrette délicate au miel de fleur d'oranger.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 8 figues fraîches, coupées en quartiers
- 80 g jeunes pousses de roquette
- 110 g fromage de chèvre, émietté
- 60 g cerneaux de noix, grillés
- 3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe miel
- 1/2 c. à café eau de fleur d'oranger
- 1/4 c. à café sel marin
Préparation
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1
Fouetter ensemble 3 c. à soupe de huile d'olive extra vierge, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe de miel, 1/2 c. à café de eau de fleur d'oranger et 1/4 c. à café de sel marin dans un petit bol jusqu'à émulsion.
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2
Disposer 80 g de jeunes pousses de roquette sur un grand plat de service.
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3
Garnir le lit de verdure avec 8 coupées en quartiers figues fraîches, 110 g émietté fromage de chèvre et 60 g grillés cerneaux de noix.
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4
Arroser uniformément la salade de vinaigrette juste avant de servir.