克尔穆斯沙拉
一款甜美而咸香的摩洛哥鲜无花果沙拉，搭配绵密的山羊奶酪、烤核桃和精致的橙花蜂蜜酱汁。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 8 鲜无花果, 四等分
- 80 克 嫩芝麻菜
- 110 克 山羊奶酪, 碎块
- 60 克 核桃, 烤过
- 3 大勺 特级初榨橄榄油
- 2 大勺 柠檬汁
- 1 大勺 蜂蜜
- 1/2 小勺 橙花水
- 1/4 小勺 海盐
做法
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1
在一个小碗中将 3 大勺 特级初榨橄榄油、2 大勺 柠檬汁、1 大勺 蜂蜜、1/2 小勺 橙花水 和 1/4 小勺 海盐 搅拌均匀，直至乳化。
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2
将 80 克 嫩芝麻菜 铺在大号盛盘上。
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3
在绿叶菜上方铺上 8 四等分 鲜无花果、110 克 碎块 山羊奶酪 和 60 克 烤过 核桃。
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4
在上菜前将酱汁均匀地淋在沙拉上。