Bouillie de pignons de pin
Une bouillie onctueuse et délicate préparée à base de riz finement moulu et de riches pignons de pin. Elle est mijotée doucement pour obtenir un bol velouté et réconfortant.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 185 g riz blanc à grain court, trempé
- 70 g pignons de pin, décortiqués
- 950 ml eau
- 1/2 c. à café sel marin fin
Préparation
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1
Dans un mélangeur, combiner 185 g trempé riz blanc à grain court avec la moitié de 950 ml eau et mixer jusqu'à l'obtention d'une mouture fine.
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2
Dans un autre récipient, mixer 70 g décortiqués pignons de pin avec le reste de 950 ml eau jusqu'à l'obtention d'une consistance parfaitement lisse.
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3
Verser le mélange de riz dans une casserole sur feu moyen et remuer constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
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4
Réduire le feu à doux, incorporer le mélange lisse de pignons de pin et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes.
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5
Retirer du feu, incorporer 1/2 c. à café sel marin fin et servir chaud.