कॉडल्ड एग्स
एक बेहतरीन नाश्ते के लिए भारी क्रीम, मक्खन और ताजे चाइव्स के साथ रैमकिन में धीरे से पके हुए रेशमी अंडे।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 15 ग्राम बिना नमक का मक्खन, मक्खन
- 2 बड़े अंडे
- 2 बड़े चम्मच हैवी क्रीम
- 1 बड़ा चम्मच ताजा चाइव्स, कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच कोशेर नमक
- 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च, पिसा हुआ
बनाने की विधि
-
1
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में एक इंच पानी को हल्के से उबलने दें।
-
2
दो अंडा कॉडलर्स या छोटे रैमकिन के अंदरूनी हिस्से को 15 ग्राम मक्खन बिना नमक का मक्खन से चिकना करें।
-
3
प्रत्येक कॉडलर में 2 बड़े अंडे फोड़ें, फिर ऊपर से 2 बड़े चम्मच हैवी क्रीम, 1/4 छोटा चम्मच कोशेर नमक, 1/8 छोटा चम्मच पिसा हुआ काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चाइव्स डालें।
-
4
कॉडलर्स को सुरक्षित रूप से बंद करें और उन्हें उबलते पानी में नीचे रखें।
-
5
सॉस पैन को ढक दें और अंडे की सफेदी सेट होने तक 8 से 10 मिनट तक पकाएं।
-
6
पानी से कॉडलर्स को सावधानीपूर्वक निकालें, खोलें और गरमागरम परोसें।