คอดเดิลด์เอ้กส์
ไข่เนื้อเนียนนุ่มละมุนที่ค่อยๆ ปรุงสุกในถ้วยราเมกินพร้อมวิปปิ้งครีม เนย และต้นหอมฝรั่งสด เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 15 ก. เนยจืด, ทำให้อ่อนตัว
- 2 ไข่ไก่เบอร์ใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมฝรั่งสด, สับ
- 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1/8 ช้อนชา พริกไทยดำ, ป่น
วิธีทำ
-
1
ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้น้ำเดือดปุดๆ เบาๆ
-
2
ทา 15 ก. ทำให้อ่อนตัว เนยจืด ให้ทั่วด้านในของถ้วยทำไข่คอดเดิลหรือถ้วยราเมกินขนาดเล็กสองใบ
-
3
ตอก 2 ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ ลงในถ้วยแต่ละใบ จากนั้นใส่ 2 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม, 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์, 1/8 ช้อนชา ป่น พริกไทยดำ และ 1 ช้อนโต๊ะ สับ ต้นหอมฝรั่งสด ด้านบน
-
4
ปิดฝาถ้วยให้แน่นแล้วหย่อนลงในน้ำที่กำลังเดือดปุดๆ
-
5
ปิดฝาหม้อแล้วต้มเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีจนกว่าไข่ขาวจะสุกเซ็ตตัว
-
6
หยิบถ้วยออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง เปิดฝา และเสิร์ฟตอนยังอุ่น