焗蛋
丝滑的鸡蛋在ramekins中与重奶油、黄油和新鲜细香葱一起温和烹制，带来精致的早餐。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 15 克 无盐黄油, 软化
- 2 大号鸡蛋
- 2 大勺 重奶油
- 1 大勺 新鲜细香葱, 切碎
- 1/4 小勺 犹太盐
- 1/8 小勺 黑胡椒, 研磨
做法
-
1
在平底锅中用中火将一英寸的水烧至微沸。
-
2
用15 克 软化的无盐黄油涂抹两个鸡蛋蒸蛋器或小烤碗的内部。
-
3
将2 大号鸡蛋打入每个蒸蛋器中，然后上面放上2 大勺 重奶油、1/4 小勺 犹太盐、1/8 小勺 研磨的黑胡椒以及1 大勺 切碎的新鲜细香葱。
-
4
将蒸蛋器密封好，放入微沸的水中。
-
5
盖上平底锅盖，煮8到10分钟，直到蛋白凝固。
-
6
小心地将蒸蛋器从水中取出，打开并趁热食用。