Buñuelos Kolombia
Camilan keju goreng keemasan yang dibuat dengan keju mozzarella segar dan pati kentang. Makanan pembuka dan jajanan jalanan Kolombia yang dicintai, disajikan hangat dan sering dinikmati dengan minuman manis atau buah.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 340 g keju mozzarella segar, dipotong dadu
- 80 g pati kentang
- 2 telur ukuran besar
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt merica hitam
- 475 ml minyak sayur
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk besar, kocok 2 telur ukuran besar hingga tercampur rata.
-
2
Tambahkan 80 g pati kentang, 1/4 sdt garam, dan 1/8 sdt merica hitam ke dalam telur lalu aduk hingga membentuk adonan yang kental.
-
3
Masukkan 340 g keju mozzarella segar yang dipotong dadu secara perlahan ke dalam adonan hingga merata.
-
4
Panaskan 475 ml minyak sayur di dalam panci dalam hingga suhu 180°C.
-
5
Menggunakan sendok atau sendok es krim kecil, masukkan bola adonan secara perlahan ke dalam minyak panas, lakukan secara bertahap agar tidak terlalu penuh.
-
6
Goreng selama 2-3 menit hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi, balikkan sesekali menggunakan sendok berlubang.
-
7
Angkat dengan sendok berlubang dan tiriskan di atas kertas tisu.
-
8
Sajikan selagi hangat saat keju di dalamnya masih hangat dan lembut.