Brokoli Cina dengan Saus Tiram
Batang gai lan yang renyah dan daun yang empuk direbus sebentar dan disiram dengan saus tiram bawang putih yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g brokoli Cina, dipotong
- 1 sdm minyak sayur
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen sangrai
- 1/2 sdt gula pasir
- 60 ml air
Cara membuat
-
1
Didihkan panci besar berisi air dan masukkan separuh 1 sdm minyak sayur.
-
2
Masukkan batang 450 g dipotong brokoli Cina terlebih dahulu selama 1 menit, lalu benamkan daunnya dan rebus selama 1 menit lagi hingga matang renyah.
-
3
Tiriskan brokoli Cina dengan baik dan susun rapi di atas piring saji.
-
4
Panaskan sisa minyak sayur dalam panci kecil dengan api sedang dan tumis 4 dicincang siung bawang putih selama 30 detik hingga harum.
-
5
Kocok bersama 3 sdm saus tiram, 60 ml air, 1/2 sdt gula pasir, dan 1 sdt minyak wijen sangrai, lalu didihkan selama 1 menit hingga hangat dan mengkilap.
-
6
Tuangkan saus bawang putih di atas brokoli Cina yang sudah direbus dan sajikan segera.