Chińskie brokuły z sosem ostrygowym
Chrupkie łodygi gai lan i miękkie liście zblanszowane szybko i polane wytrawnym czosnkowym sosem ostrygowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g chińskie brokuły, przycięte
- 1 łyżka olej roślinny
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki sos ostrygowym
- 1 łyżeczka prażony olej sezamowy
- 1/2 łyżeczka cukier kryształ
- 60 ml woda
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia i wmieszaj połowę 1 łyżka olej roślinny.
-
2
Dodaj najpierw 450 g przycięte chińskie brokuły łodygi na 1 minutę, a następnie zanurz liście i blanszuj przez kolejną minutę, aż będą al dente.
-
3
Dokładnie odsącz chińskie brokuły i ułóż starannie na półmisku.
-
4
Rozgrzej pozostały olej roślinny w małym rondelku na średnim ogniu i smaż 4 posiekane ząbki czosnku przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
-
5
Wwmieszaj 3 łyżki sos ostrygowym, 60 ml woda, 1/2 łyżeczka cukier kryształ oraz 1 łyżeczka prażony olej sezamowy, gotując na wolnym ogniu przez 1 minutę, aż sos będzie ciepły i błyszczący.
-
6
Polej sosem czosnkowym zblanszowane chińskie brokuły i podawaj natychmiast.