Mi Mentega Gochujang
Andalan stok makanan yang viral pada tahun 2026: gochujang yang dimasak dalam mentega cair bersama bawang putih dan madu, diencerkan dengan kecap asin dan air rebusan pasta berkanji, lalu dicampur dengan mi untuk makan malam manis dan pedas selama lima belas menit.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g spaghetti
- 55 g mentega tawar
- 2 sdm pasta gochujang
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdt minyak wijen sangrai
- 4 daun bawang, diiris tipis
- 2 sdt biji wijen, disangrai
Cara membuat
-
1
Didihkan panci besar berisi air garam dan masak 450 g spaghetti hingga al dente, ikuti petunjuk pada kemasan. Sisihkan 240 ml air pasta, lalu tiriskan.
-
2
Sambil mi dimasak, cairkan 55 g mentega tawar dalam wajan besar di atas api sedang.
-
3
Masukkan 2 sdm pasta gochujang dan 4 dicincang siung bawang putih ke dalam mentega cair dan masak, aduk terus, selama 1 hingga 2 menit sampai harum dan berwarna merah tua.
-
4
Masukkan 2 sdm madu, 2 sdm kecap asin, dan 2 sdt minyak wijen sangrai, lalu tambahkan sedikit air pasta yang disisihkan untuk mengencerkan saus.
-
5
Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan aduk hingga setiap helainya terbalut, tambahkan lebih banyak air pasta jika perlu untuk mendapatkan saus yang mengkilap.
-
6
Angkat dari api dan bagi ke dalam mangkuk. Beri 4 diiris tipis daun bawang dan 2 sdt disangrai biji wijen di atasnya sebelum disajikan.