गोचुजांग बटर नूडल्स
एक २०२६ वायरल पैंट्री स्टेपल, मक्खन में पिघला हुआ गोचुजांग, लहसुन और शहद के साथ, सोया सॉस और स्टार्चयुक्त पास्ता के पानी से ढीला किया हुआ, फिर पंद्रह मिनट के मीठे-मसालेदार रात के खाने के लिए नूडल्स के साथ उछाला गया।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 450 ग्राम स्पेगेटी
- 55 ग्राम बिना नमक का मक्खन
- 2 बड़े चम्मच गोचुजांग पेस्ट
- 4 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 छोटे चम्मच भुना हुआ तिल का तेल
- 4 हरे प्याज, बारीक कटे हुए
- 2 छोटे चम्मच तिल के बीज, भुने हुए
बनाने की विधि
-
1
एक बड़े बर्तन में नमक वाला पानी उबालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार 450 ग्राम स्पेगेटी को अल दंते होने तक पकाएं। पास्ता का पानी 240 मि.ली. बचाकर रखें, फिर छान लें।
-
2
नूडल्स पकने के दौरान, मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में 55 ग्राम बिना नमक का मक्खन पिघलाएं।
-
3
पिघले हुए मक्खन में 2 बड़े चम्मच गोचुजांग पेस्ट और 4 बारीक कटा हुआ लहसुन की कलियां डालें और लगातार हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएं जब तक कि खुशबूदार और गहरा लाल न हो जाए।
-
4
इसमें 2 बड़े चम्मच शहद, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, और 2 छोटे चम्मच भुना हुआ तिल का तेल मिलाएं, फिर सॉस को पतला करने के लिए बचा हुआ पास्ता का पानी थोड़ा सा डालें।
-
5
कड़ाही में छना हुआ स्पेगेटी डालें और तब तक उछालें जब तक हर स्ट्रैंड लेप न हो जाए, एक चमकदार सॉस के लिए आवश्यकतानुसार और पास्ता पानी मिलाएं।
-
6
आंच से उतारें और कटोरे में बांटें। परोसने से पहले 4 बारीक कटे हुए हरे प्याज और 2 छोटे चम्मच भुने हुए तिल के बीज से सजाएं।