Piyaz
Salad kacang putih khas Turki yang dicampur dengan bawang bombay merah marinasi sumac, peterseli segar, dan saus lemon minyak zaitun yang menyegarkan. Disajikan dengan irisan telur rebus sebagai hidangan pendamping yang mengenyangkan atau makan siang ringan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 kaleng kacang cannellini, dibilas
- 1 kecil bawang bombay merah, diiris tipis
- 120 ml peterseli daun datar, dicincang
- 1 sdm bubuk sumac
- 3 sdm minyak zaitun extra-virgin
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1/2 sdt garam laut
- 2 telur rebus, diiris
Cara membuat
-
1
Gosok 1 kecil diiris tipis bawang bombay merah dengan 1 sdm bubuk sumac di dalam mangkuk selama satu menit hingga lunak.
-
2
Masukkan 2 kaleng dibilas kacang cannellini dan 120 ml dicincang peterseli daun datar ke dalam mangkuk.
-
3
Kocok 3 sdm minyak zaitun extra-virgin, 2 sdm air perasan lemon segar, dan 1/2 sdt garam laut bersama-sama di dalam cangkir.
-
4
Tuangkan saus ke atas salad dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
5
Beri 2 diiris telur rebus di atasnya dan sajikan dingin.