Piyaz
Một món salad đậu trắng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ được trộn với hành tây đỏ ướp sumac, rau mùi tây tươi và nước sốt dầu ô liu chanh tươi mát. Được trang trí bằng những lát trứng luộc chín để tạo thành món ăn kèm thỏa mãn hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 lon đậu cannellini, đã rửa sạch
- 1 nhỏ hành tây đỏ, thái mỏng
- 120 ml rau mùi tây lá dẹt, thái nhỏ
- 1 thìa canh bột sumac
- 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 1/2 thìa cà phê muối biển
- 2 trứng luộc chín, thái lát
Cách làm
-
1
Chà xát 1 nhỏ thái mỏng hành tây đỏ với 1 thìa canh bột sumac trong một cái bát trong một phút cho đến khi mềm.
-
2
Cho 2 lon đã rửa sạch đậu cannellini và 120 ml thái nhỏ rau mùi tây lá dẹt vào bát.
-
3
Đánh đều 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất, 2 thìa canh nước cốt chanh tươi và 1/2 thìa cà phê muối biển với nhau trong một cái cốc.
-
4
Rưới nước sốt lên salad và trộn nhẹ nhàng để hòa quyện.
-
5
Phủ lên trên 2 thái lát trứng luộc chín và dùng lạnh.