ピヤズ
スマックでマリネした赤玉ねぎ、新鮮なパセリ、爽やかなレモンオリーブオイルドレッシングで和えた、伝統的なトルコの白インゲン豆のサラダです。ゆで卵のスライスを飾り、満足感のある副菜や軽めのランチに最適です。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 2 缶 カネリーニビーンズ, 水洗いしたもの
- 1 小 赤玉ねぎ, 薄切り
- 120 ml 平葉イタリアンパセリ, みじん切り
- 1 大さじ 挽き割りスマック
- 3 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 2 大さじ 生絞りレモン果汁
- 1/2 小さじ 海塩
- 2 ゆで卵, スライス
作り方
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1
ボウルの中で1 小 薄切り 赤玉ねぎを1 大さじ 挽き割りスマックと一緒に柔らかくなるまで1分間揉みます。
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2
ボウルに2 缶 水洗いしたもの カネリーニビーンズと120 ml みじん切り 平葉イタリアンパセリを加えます。
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3
カップに3 大さじ エキストラバージンオリーブオイル、2 大さじ 生絞りレモン果汁、1/2 小さじ 海塩を入れて混ぜ合わせます。
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4
サラダにドレッシングをかけ、優しく和えて合わせます。
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5
2 スライス ゆで卵をトッピングし、冷やして提供します。