Piyaz
Klasyczna turecka sałatka z białej fasoli wymieszana z czerwoną cebulą zamarynowaną w sumaku, świeżą pietruszką i wyrazistym sosem z oliwy z oliwek i cytryny. Udekorowana plastrami jajek na twardo, stanowi sycący dodatek lub lekki obiad.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 puszki fasola cannellini, opłukana
- 1 mały czerwona cebula, cienko pokrojona
- 120 ml natka pietruszki, posiekana
- 1 łyżka mielony sumak
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki świeży sok z cytryny
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 2 jajka na twardo, pokrojone w plastry
Sposób przygotowania
-
1
Wcieraj 1 łyżka mielony sumak w 1 mały cienko pokrojona czerwona cebula w misce przez minutę, aż zmięknie.
-
2
Dodaj 2 puszki opłukana fasola cannellini i 120 ml posiekana natka pietruszki do miski.
-
3
Wymieszaj trzepaczką 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, 2 łyżki świeży sok z cytryny i 1/2 łyżeczka sól morska razem w kubku.
-
4
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
-
5
Udekoruj 2 pokrojone w plastry jajka na twardo i podawaj na zimno.