Ikan Herring Asin dengan Bawang dan Kentang
Hidangan pembuka dingin khas Rusia yang klasik, menampilkan kentang rebus yang empuk, ikan herring asin yang gurih, serta irisan bawang merah rendam yang renyah dengan balutan minyak biji matahari mentah.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g fillet ikan herring asin, diiris
- 680 g kentang kuning, dibelah dua
- 1 bawang merah, diiris tipis
- 2 sdm minyak biji matahari
- 1 sdm cuka putih
- 60 ml daun dill segar, dicincang
Cara membuat
-
1
Masukkan 680 g dibelah dua kentang kuning ke dalam panci berisi air dingin yang telah diberi garam lalu didihkan di atas api sedang cenderung tinggi.
-
2
Masak selama 15 hingga 20 menit sampai empuk saat ditusuk garpu, lalu tiriskan sampai tuntas.
-
3
Di dalam mangkuk kecil, aduk rata 1 diiris tipis bawang merah dengan 1 sdm cuka putih lalu diamkan selama 10 menit agar melunak.
-
4
Tata kentang yang hangat dan 450 g diiris fillet ikan herring asin di atas piring saji.
-
5
Beri bawang acar di atasnya, siram dengan 2 sdm minyak biji matahari, dan hiasi dengan 60 ml dicincang daun dill segar.