Cá trích muối với hành tây và khoai tây
Một món khai vị lạnh cổ điển của Nga gồm khoai tây luộc mềm, cá trích muối béo ngậy và hành tây ngâm giòn được trộn với dầu hướng dương nguyên chất.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g phi lê cá trích muối, thái lát
- 680 g khoai tây vàng, cắt đôi
- 1 hành tây đỏ, thái mỏng
- 2 thìa canh dầu hướng dương
- 1 thìa canh giấm trắng
- 60 ml thì la tươi, băm nhỏ
Cách làm
-
1
Cho 680 g cắt đôi khoai tây vàng vào một nồi nước lạnh có pha chút muối và đun sôi trên lửa vừa cao.
-
2
Nấu trong 15 đến 20 phút cho đến khi xiên qua được bằng nĩa, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
-
3
Trong một chiếc bát nhỏ, trộn đều 1 thái mỏng hành tây đỏ với 1 thìa canh giấm trắng và để yên trong 10 phút cho mềm.
-
4
Xếp khoai tây ấm và 450 g thái lát phi lê cá trích muối lên đĩa bày món.
-
5
Phía lên trên là hành tây ngâm chua, rưới 2 thìa canh dầu hướng dương lên và trang trí với 60 ml băm nhỏ thì la tươi.