Śledź solony z cebulą i ziemniakami
Klasyczna rosyjska zimowa przekąska składająca się z miękkich ugotowanych ziemniaków, bogatego w smaku solonego śledzia i chrupiącej marynowanej cebuli skropionych nierafinowanym olejem słonecznikowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g filety z solonego śledzia, pokrojone w plastry
- 680 g żółte ziemniaki, przekrojone na pół
- 1 czerwona cebula, cienko pokrojona w plastry
- 2 łyżki olej słonecznikowy
- 1 łyżka ocet spirytusowy
- 60 ml świeży koper, posiekany
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 680 g przekrojone na pół żółte ziemniaki w garnku z zimną osoloną wodą i doprowadź do wrzenia na średnio dużym ogniu.
-
2
Gotuj przez 15 do 20 minut, aż będą miękkie pod widelcem, a następnie dokładnie odcedź.
-
3
W małej misce wymieszaj 1 cienko pokrojona w plastry czerwona cebula z 1 łyżka ocet spirytusowy i odstaw na 10 minut, aby zmiękły.
-
4
Ułóż ciepłe ziemniaki i 450 g pokrojone w plastry filety z solonego śledzia na półmisku do serwowania.
-
5
Udekoruj marynowaną cebula, skrop 2 łyżki olej słonecznikowy i posyp 60 ml posiekany świeży koper.