Şehriye Çorbası
Sup Turki yang menghangatkan yang dibuat dengan pasta tomat yang ditumis, tomat segar parut, dan pasta orzo yang lembut yang direbus dalam kaldu. Diselesaikan dengan mint kering dan air perasan lemon untuk rasa yang cerah dan menenangkan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm pasta tomat
- 2 tomat, diparut
- 1,2 l kaldu sayur
- 120 ml pasta orzo
- 1 sdt daun mint kering
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdm air perasan lemon segar
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 sdm minyak zaitun di dalam panci dengan api sedang.
-
2
Masukkan 2 sdm pasta tomat lalu aduk dan masak selama 1 hingga 2 menit hingga harum.
-
3
Tambahkan 2 diparut tomat lalu masak selama 3 menit hingga lunak.
-
4
Tuangkan 1,2 l kaldu sayur, 1 sdt garam, dan 1/4 sdt lada hitam bubuk, lalu didihkan cairan tersebut.
-
5
Masukkan 120 ml pasta orzo lalu rebus selama 10 hingga 12 menit hingga pasta empuk.
-
6
Masukkan 1 sdt daun mint kering dan 1 sdm air perasan lemon segar, lalu angkat dari api dan sajikan selagi hangat.