Susamlı Erişte
Çıtır sebzeler ve lezzetli bir susam sosuyla harmanlanmış hızlı ve aromatik bir erişte yemeği. Hafif ama doyurucu bir öğle yemeği için mükemmel.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g Çin yumurtalı eriştesi (veya ramen)
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 çay kaşığı bal
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1 salatalık, jülyen doğranmış
- 2 havuç, jülyen doğranmış
- 1 kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 4 taze soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı susam tohumu, kavrulmuş
Yapılışı
-
1
Paket talimatlarına göre 230 g Çin yumurtalı eriştesi (veya ramen) pişirin. Pişme sürecini durdurmak için süzün ve soğuk su altında durulayın.
-
2
Sosu hazırlamak için küçük bir kapta 2 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 2 çay kaşığı bal, 2 kıyılmış sarımsak dişi ve 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil malzemelerini çırparak karıştırın.
-
3
Geniş bir kapta pişmiş erişteleri 1 jülyen doğranmış salatalık, 2 jülyen doğranmış havuç, 1 ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber ve 4 dilimlenmiş taze soğan malzemelerinin çoğuyla birleştirin.
-
4
Sosu erişte karışımının üzerine dökün ve her şey iyice kaplanana kadar harmanlayın.
-
5
Porsiyonlara ayırın ve servis etmeden önce kalan taze soğan ve 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam tohumu ile süsleyin. Ilık veya soğuk olarak tüketilebilir.